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青貯飼料是指將新鮮的青飼料切短裝入密封的青貯設(shè)施（窖、塔、袋等）中，經(jīng)過微生物發(fā)酵，制成的一種具有特殊芳香氣味、營養(yǎng)豐富的多汁飼料。因其具有飼料原料來源廣泛、營養(yǎng)價值高、制作工藝簡單、經(jīng)濟效益高等特點而在世界各國畜牧生產(chǎn)中普遍推廣應(yīng)用。但如果飼喂不科學，則難以收到良好的效果，甚至引起中毒或其他副作用。
一要保證品質(zhì)
顏色：優(yōu)質(zhì)的青貯飼料顏色呈青綠色或黃綠色。如果發(fā)現(xiàn)青貯飼料的顏色變黑或褐色，則說明青貯飼料已變質(zhì)、發(fā)霉，須將變質(zhì)的青貯飼料全部取凈后，再飼喂奶牛。
氣味：優(yōu)質(zhì)的青貯飼料氣味酸甜，帶有濃烈的酒香味或酸梨味。如果氣味酸臭，則說明青貯飼料已發(fā)生霉變，必須查明原因，并采取相應(yīng)的補救措施，才能飼喂奶牛。
手感：優(yōu)質(zhì)青貯飼料抓在手里柔軟濕潤，如果抓在手里發(fā)黏或干燥粗硬，說明青貯飼料已發(fā)生霉變，必須經(jīng)過處理之后，才能飼喂。
二要科學取用
不可過早開窖使用。調(diào)制良好的青貯飼料可以保存10年而不變質(zhì)。但青貯時間卻不能過短，普通飼料應(yīng)青貯40天以上才可以取用，豆科植物應(yīng)青貯90天以上。取時要剔除表層腐敗部分。一般情況下，青貯飼料的表層部分，大多因為有霉菌寄生過而有腐臭氣味，或長有“白毛”，飼喂后容易引起家畜病害，應(yīng)剔除出去。建議每天上下午各取1次為宜，每次取用的厚度應(yīng)不少于10厘米，保證青貯飼料的新鮮品質(zhì)，適口性也好，營養(yǎng)損失降到最低點，達到飼喂青貯飼料的最佳效果。取出的青貯飼料不能暴露在日光下，也不要散堆、散放，最好用袋裝，放置在室內(nèi)陰涼處。每次取完青貯飼料后，再重新踩實1遍，然后用塑料布蓋嚴。
三要由少到多進行馴飼
初喂青貯飼料時，部分家畜會因不習慣而拒食，這就需要進行馴飼。
馴飼方法：是將少量青貯飼料與精飼料混合后飼喂，然后再喂其他飼料?；?qū)⑶噘A飼料與其他常用草料攪拌均勻后飼喂。在馴飼的基礎(chǔ)上，青貯飼料的用量由少到多逐漸增加讓家畜逐漸適應(yīng)其氣味。也可利用家畜在空腹饑餓時，因餓不擇食先喂少量青貯飼料，再喂其他飼料。
四要注意喂量
不同畜種、不同時期喂量不同。各類家畜青貯飼料的參考日喂量：
對于奶牛,應(yīng)根據(jù)成年母牛的體重和產(chǎn)奶量決定投放青貯飼料的數(shù)量。體重在500千克、日產(chǎn)奶量在25千克以上的泌乳牛，每天可飼喂青貯飼料25千克、干草5千克。日產(chǎn)奶量超過30千克的泌乳牛，可飼喂青貯飼料30千克、干草8千克。
體重在350千克~400千克、日產(chǎn)奶量在20千克的泌乳牛，可飼喂青貯飼料20千克、干草5千克~8千克。
體重在350千克、日產(chǎn)奶量在15千克~20千克的泌乳牛，可飼喂青貯飼料15千克~20千克、干草8~10千克。
日產(chǎn)奶量在15千克以下的泌乳牛，可飼喂青貯飼料15千克、干草10千克~12千克。
干奶期的母牛，每天飼喂青貯飼料10千克~15千克，其他補給適量的干草。妊娠最后1個月的母牛不應(yīng)超過12公斤，臨產(chǎn)前10-12天停喂青貯飼料。產(chǎn)后15天在日糧中重新加入青貯飼料。
育成牛的青貯飼喂量以少為好，最好控制在5千克~10千克。對于幼牛，應(yīng)當少喂或不喂。
肉牛和役牛日喂量為10-17公斤。種公牛每公斤體重日喂量為1-1.5公斤。
羊能有效地利用青貯飼料，其日喂量如下：成年綿、山羊2～3公斤。羔羊400-600克。也可根據(jù)體重來確定：小母羊喂量可占體重的2.5~3%；公羊占體重的1.5~2%；育肥羊可占體重的4~5%。
其他家畜如馬驢騾應(yīng)掌握適量。豬、兔－般不能喂。
青貯飼料酸度過大會影響種畜精液品質(zhì)，因此種公畜也以少喂為宜。
青貯飼料含有大量的有機酸，有輕瀉作用，喂量過大可導致家畜腹瀉。飼喂過程中，如發(fā)現(xiàn)有拉稀現(xiàn)象，應(yīng)立即減量或停喂。對患有胃腸炎的家畜及臨產(chǎn)母畜要少喂或不喂。
為了增加青貯料的喂量，或遇到青貯飼料酸度過大時，特別是使用無機酸添加劑處理的青貯飼料時，可使用5%～10%的石灰乳進行浸泡，待酸性物質(zhì)被中和后再進行飼喂。也可在精料中添加0.7%的小蘇打（只有當粗料全部喂青貯料或大量喂精料時, 才加小蘇打），促進胃的蠕動和中和瘤胃內(nèi)的酸性物質(zhì)，升高pH值，增加采食量，提高消化率。另外,使用無機酸添加劑處理的青貯飼料，還會影響動物體內(nèi)的礦物質(zhì)代謝，產(chǎn)生鈣的負平衡，故飼喂此類青貯飼料時還應(yīng)注意補鈣。其中還有－個最好的辦法, 就是喂青貯料時,同時飼喂少量用石灰處理的秸稈飼料。
五要不飼喂冰凍青貯料
首先要防止青貯飼料掛霜或冰凍。如已經(jīng)冰凍，應(yīng)在暖和的屋內(nèi)化開冰霜后再喂。否則易引起孕畜流產(chǎn)。
注意飼喂衛(wèi)生，每次飼喂前都要將槽內(nèi)剩料清理干凈，以免陳飼料污染新飼料,影響家畜食欲。奶畜應(yīng)在擠奶后再喂青貯飼料，擠奶房間忌堆放青貯飼料，以防影響鮮奶的氣味。
六要與其他飼料合理搭配
青貯飼料雖然是一種優(yōu)質(zhì)飼料，但必須按家畜的營養(yǎng)需要與精飼料或其他飼料如優(yōu)質(zhì)干草合理搭配飼喂。有條件的奶八羊戶，最好將精料、青貯飼料和干草進行充分攪拌，制成“全混合日糧”飼喂牛羊，效果會更好。
每天要及時清理飼槽，尤其是死角部位，把已變質(zhì)的青貯飼料清理干凈，再喂給新鮮的青貯飼料。
特別注意：在飼喂青儲飼料后，一定要給羊喂小蘇打以中和胃酸！
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