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導(dǎo)讀：“金九銀十”傳統(tǒng)消費(fèi)市場(chǎng)的旺季，但是，進(jìn)入9月份，國內(nèi)生豬市場(chǎng)，豬價(jià)卻表現(xiàn)低迷，雖然，本月豬價(jià)喜迎“開門紅”，但是，由于市場(chǎng)情緒急劇轉(zhuǎn)差，豬價(jià)上漲承壓，價(jià)格出現(xiàn)“塌方”式下跌的走勢(shì)，國內(nèi)南北市場(chǎng)，屠企報(bào)價(jià)“齊飄綠”，豬價(jià)重心明顯下移，那么，市場(chǎng)發(fā)生了啥？

據(jù)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)分析，受屠企壓價(jià)收豬，2023年9月3日，全國外三元生豬出欄均價(jià)跌至17.02元/公斤，豬價(jià)下跌0.06元，市場(chǎng)呈現(xiàn)大部下跌的走勢(shì)，南北市場(chǎng)，屠企報(bào)價(jià)普遍回落0.05~0.3元/公斤！

從分區(qū)市場(chǎng)了解，在東北、華北以及西北地區(qū)，屠企報(bào)價(jià)全面下跌，黑吉遼下跌0.05~0.3元，黑龍江報(bào)價(jià)跌至16.3元，吉林以及遼寧報(bào)價(jià)跌至16.5元/公斤；在華北市場(chǎng)，山西以及河北報(bào)價(jià)跌至16.9~17元，京津市場(chǎng)跌至17.5元/公斤；在西北市場(chǎng)，陜甘地區(qū)，屠企報(bào)價(jià)16.8~17.2元，新疆市場(chǎng)觸底16.4元/公斤；

湖北養(yǎng)殖現(xiàn)狀

近年來，在非洲豬瘟影響下，湖北省主要以規(guī)?；B(yǎng)殖為主，散戶占比在逐漸減少，就分布情況來看，散戶主要集中在鄂西等地為主，而規(guī)模場(chǎng)能繁母豬存欄量比重在持續(xù)增加，當(dāng)前大約預(yù)計(jì)占70%左右。據(jù)上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品湖北省能繁母豬存欄量監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來看，2023年7月部分樣本規(guī)模場(chǎng)能繁母豬存欄量為42.4萬頭，同比上漲4.05%，由于規(guī)模場(chǎng)去化節(jié)奏緩慢，實(shí)際上樣本統(tǒng)計(jì)中湖北省規(guī)模場(chǎng)基本無明顯去化，個(gè)別月份還保持增量的狀態(tài)。大部分集團(tuán)場(chǎng)在今年9月份過后，生豬供應(yīng)量或?qū)⒅鹪略黾樱?/span>目前養(yǎng)殖場(chǎng)出欄均重多在120公斤左右的標(biāo)豬，大肥的供應(yīng)群體依舊以散戶為主。

需求情況

從樣本屠企數(shù)量中可以看出，湖北屠企日度屠宰量近期有小幅回升，主要受部分開學(xué)提振以及海產(chǎn)品替代的影響，但多數(shù)情況來看，宰量表現(xiàn)并無明顯提振作用。據(jù)調(diào)研期間企業(yè)反饋來說，終端需求較去年有所恢復(fù)，地銷需求較為穩(wěn)定，同時(shí)80kg以上白條售價(jià)22元/公斤，當(dāng)前3-4級(jí)白條滿足不了客戶，現(xiàn)在開始需求等級(jí)有一定提升。但當(dāng)前宰量不及去年四季度，主要在于去年四季度受新冠疫情影響，多地進(jìn)行豬肉保供，因此宰量要好于當(dāng)前，現(xiàn)在需求端反饋表現(xiàn)一般，白條多地爛市，成交較為疲軟。

非洲豬瘟疫情影響程度

湖北省非洲豬瘟疫情自今年6月份咸寧開始出現(xiàn)，蔓延至黃岡、孝感、襄陽、宜昌等地，6月底7月中下旬表現(xiàn)較為嚴(yán)重，部分飼料企業(yè)7-8月外銷豬飼料環(huán)比也呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，也間接表明疫情較為嚴(yán)重。目前疫情仍然存在，據(jù)企業(yè)反饋，對(duì)于母豬配種率的影響較小，快的廠只需15天靜默處理，后備母豬補(bǔ)充速度很快，中招的養(yǎng)殖場(chǎng)拔牙損失率大約為3.5-5.0%，此次疫情對(duì)中豬或有一定影響。同時(shí)湖北屠企采B類豬很少，多發(fā)往河南、山東等地。

機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)豬價(jià)大概率底部反轉(zhuǎn)？

據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)，供應(yīng)方面，本周全國生豬交易均重微漲。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)全國生豬平均交易體重121.93公斤，環(huán)比漲0.06%。需求方面，本周屠宰企業(yè)開工率環(huán)比微漲。周內(nèi)隨著氣溫下降，終端需求略有提升，屠宰企業(yè)訂單增多，支撐開工率小幅提升。僅臨近本周尾期，因月末規(guī)模場(chǎng)生豬出欄量減少，屠宰企業(yè)收購難度增加，導(dǎo)致開工率小幅回落。31日全國屠宰企業(yè)平均開工率為29.46%，同比上漲5.56個(gè)百分點(diǎn)。

方正中期期貨認(rèn)為，基本面上，國內(nèi)終端消費(fèi)預(yù)計(jì)逐步改善，升學(xué)宴及學(xué)生開學(xué)帶動(dòng)終端消費(fèi)開啟備貨。至8月下旬整體屠宰量環(huán)比7月持續(xù)小幅回落，出欄體重止跌反彈，但目前體重仍然處于低位，不過凍品庫存仍然偏高，壓制白條價(jià)格。中期生豬供需基本面上，當(dāng)前基礎(chǔ)存欄偏高，但大豬供應(yīng)緊俏，標(biāo)肥價(jià)差處于逆季節(jié)性低位，而今年上半年散戶補(bǔ)欄偏低，豬價(jià)反轉(zhuǎn)后，二育養(yǎng)殖戶躍躍欲試，可能成為三季度推動(dòng)豬價(jià)上漲的主要力量。三季度開始，生豬出欄成本環(huán)比增加疊加階段性消費(fèi)走向旺季，生豬近端現(xiàn)貨價(jià)格大概率開始底部反轉(zhuǎn)。

大越期貨認(rèn)為，從供應(yīng)端來看，月底規(guī)模場(chǎng)出欄節(jié)奏偏慢，為完成月內(nèi)計(jì)劃，上周出欄計(jì)劃量增加，二次育肥進(jìn)場(chǎng)情況不多，對(duì)豬價(jià)暫無支撐。散戶目前仍處于惜售階段，且傾向于大體重豬源出欄。從需求來看，臨近月底，學(xué)校備貨陸續(xù)開始，且天氣逐步轉(zhuǎn)涼，終端走貨或好轉(zhuǎn)，屠宰廠收購積極性提升，但考慮市場(chǎng)消費(fèi)形式，整體提振效果有限。

卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)未來一周生豬行情或先微漲后下降，價(jià)格運(yùn)行區(qū)間或在16.98-17.18元/公斤。從供應(yīng)方面看，月末月初交界之際養(yǎng)殖場(chǎng)生豬出欄量較為有限，對(duì)行情有提振作用。但隨著時(shí)間推移，出欄節(jié)奏陸續(xù)恢復(fù)，供應(yīng)量或增加。需求方面，秋季轉(zhuǎn)涼，豬肉市場(chǎng)需求略有好轉(zhuǎn)跡象。但整體來看屠宰量雖有回暖空間，但幅度或較小，對(duì)行情支撐力度相對(duì)較弱。

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