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進(jìn)入四季度，豬肉價(jià)格持續(xù)下跌。近日全國(guó)豬價(jià)大面積跌破7元/斤大關(guān)，養(yǎng)殖端再次進(jìn)入深度虧損階段。
據(jù)Mysteel數(shù)據(jù)顯示，今年以來淘汰母豬價(jià)格持續(xù)下跌，截至2023年第49周，全國(guó)淘汰母豬均價(jià)為8.92元/公斤，環(huán)比下跌11.12%，同比下跌50.14%，創(chuàng)下最近三年以來同期的最低點(diǎn)。
遼寧養(yǎng)殖戶王端告訴《財(cái)經(jīng)》，今年以來，養(yǎng)殖戶一直賠錢。談及為何豬肉降價(jià)，養(yǎng)殖戶表示，最主要的原因還是供過于求，豬肉多，消化不動(dòng)。
“大養(yǎng)殖廠擠壓散戶生存空間”，王端說，散戶對(duì)未來盈利預(yù)期不明朗。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警專家石守定告訴《財(cái)經(jīng)》，自2022年四季度以來，商品豬價(jià)格長(zhǎng)時(shí)間低位震蕩，養(yǎng)殖業(yè)深度虧損，“原因就是豬肉供應(yīng)嚴(yán)重過剩?！?/span>
2022年4月~12月，生豬產(chǎn)能呈持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，能繁母豬存欄量多數(shù)月份都在4300萬頭以上，明顯高于正常保有量， “此外，進(jìn)口肉量相比去年增加，加重了國(guó)內(nèi)豬肉過剩程度?！笔囟ㄕf。
據(jù)悉，由于大型企業(yè)加入養(yǎng)豬，固定資產(chǎn)投資較大，且資金實(shí)力較強(qiáng)，因此盡管進(jìn)入虧損階段，但去產(chǎn)能的意愿和速度比中小養(yǎng)殖戶要弱，因此行業(yè)去產(chǎn)能速度較慢，行業(yè)虧損幅度大，虧損時(shí)間長(zhǎng)。
7元一斤的豬肉，還會(huì)跌多久
12月中旬，在北京朝陽的一家便民超市里，五花肉均價(jià)基本為14.8元-16.8元一斤，腔骨類則基本在10元左右浮動(dòng)。11月末，五花肉均價(jià)還在17元以上。不過，前來采購(gòu)的市民依然認(rèn)為“肉價(jià)不便宜，相對(duì)收入，依然比較高”。
超市豬肉類價(jià)格 攝影：《財(cái)經(jīng)》記者 張曉麗
超市豬肉類價(jià)格 攝影：《財(cái)經(jīng)》記者 張曉麗
石守定告訴《財(cái)經(jīng)》，豬肉價(jià)格在12月探底后，如果后期隨著消費(fèi)增長(zhǎng)，春節(jié)之前仍有弱反彈可能，春節(jié)之后由于供應(yīng)仍過剩，在消費(fèi)淡季情況下豬價(jià)可能再次回調(diào)，2024年第二季度可能會(huì)逐步好轉(zhuǎn)，但總的上漲幅度有限。由于沒有供應(yīng)缺口，建議養(yǎng)豬企業(yè)正常有序出欄，否則會(huì)打斷豬價(jià)復(fù)蘇進(jìn)程，導(dǎo)致虧損加劇。
多位受訪專家告訴《財(cái)經(jīng)》，對(duì)于豬肉價(jià)格何時(shí)探底來說，大豬企的走勢(shì)尤為重要，迫于資金和成本壓力，不少散戶陸續(xù)去化，但集團(tuán)企業(yè)去化幅度有限。
“豬肉價(jià)格的波動(dòng)使得養(yǎng)殖業(yè)虧損嚴(yán)重，如果市場(chǎng)行情持續(xù)低迷，會(huì)促使企業(yè)產(chǎn)能去化加速。但是目前為止，生豬產(chǎn)能去化的幅度并不大。”石守定說，目前豬肉供應(yīng)不存在缺口，后續(xù)豬肉價(jià)格回升高度，關(guān)鍵還要看后期產(chǎn)能去化幅度。
俄羅斯希望2024年2月前啟動(dòng)豬肉輸華工作
據(jù)俄羅斯衛(wèi)星通訊社12月15日消息：俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局希望在2024年1月份，即在12月19日兩國(guó)簽署雙邊檢驗(yàn)檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求議定書一個(gè)月后啟動(dòng)對(duì)華豬肉出口工作。
中方已于2023年9月份取消了2008年以來對(duì)俄羅斯實(shí)施的非洲豬瘟臨時(shí)禁令措施并表示，中國(guó)海關(guān)總署派員前往俄羅斯考察了俄豬肉出口商和生豬養(yǎng)殖企業(yè)的相關(guān)情況。
俄獸植局稱，中方考察期間雙方順利結(jié)束了俄羅斯豬肉輸華檢驗(yàn)檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求議定書草案及出口證書樣本協(xié)商程序工作，相關(guān)議定書在2023年12月19日中俄政府首腦第二十八次定期會(huì)晤期間簽署并將在議定書簽署之日起1個(gè)月內(nèi)啟動(dòng)對(duì)華豬肉出口工作。
12月25日消息 俄羅斯大型肉制品生產(chǎn)商之一Abi公司在新聞稿中稱，該公司已開始向中國(guó)出口產(chǎn)品。消息稱：“該公司已將第一批產(chǎn)品運(yùn)往中國(guó)?！?/span>
俄羅斯將向中國(guó)供應(yīng)哪種肉類？
中國(guó)人民大學(xué)重陽金融研究院研究員、合作研究部主任劉英接受俄羅斯衛(wèi)星通訊社采訪時(shí)表示，俄羅斯已進(jìn)入中國(guó)肉類商品市場(chǎng)，將對(duì)華供應(yīng)豬肉。
俄羅斯豬肉產(chǎn)量位居世界第五位，并有望升至第四位。今年，俄羅斯豬肉消費(fèi)量創(chuàng)下歷史新高：人均超過30公斤。俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局與中國(guó)海關(guān)總署就俄羅斯豬肉對(duì)華出口獸醫(yī)檢驗(yàn)證書達(dá)成一致。
劉英表示，“議定書簽署的重要性體現(xiàn)在中俄產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈體系韌性的打造方面，尤其是能夠進(jìn)一步拉升兩國(guó)間互聯(lián)互通的建設(shè)水平。畢竟大量產(chǎn)品需要出口，對(duì)于中歐班列、中蒙俄經(jīng)濟(jì)走廊的高質(zhì)量建設(shè)都能發(fā)揮帶動(dòng)作用。”
“目前中國(guó)是全球最大的豬肉消費(fèi)市場(chǎng)，也是豬肉進(jìn)口大國(guó)。長(zhǎng)期以來我國(guó)進(jìn)口的豬肉主要來自于歐美，比如西班牙是最主要的豬肉進(jìn)口國(guó)。今后若是增加來自俄羅斯的豬肉進(jìn)口，將能夠?yàn)橹袊?guó)市場(chǎng)提供多元化的選項(xiàng)，豐富國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的供應(yīng)，滿足不斷增長(zhǎng)的消費(fèi)需求?！眲⒂⒄f，“不過這對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)豬肉價(jià)格的影響預(yù)計(jì)不大，因?yàn)楫?dāng)前包括豬肉在內(nèi)的物價(jià)持續(xù)低位運(yùn)行，11月CPI指數(shù)有所下降，12月可能依然是走低的狀態(tài)?！?/span>
據(jù)全俄生豬養(yǎng)殖者聯(lián)盟估計(jì)，俄羅斯每年向中國(guó)出口豬肉達(dá)15萬至20萬噸。得益于中國(guó)市場(chǎng)，俄羅斯豬肉出口總量每年可達(dá)40萬至50萬噸。
“對(duì)俄羅斯而言，重新進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)將為其豬肉產(chǎn)品的發(fā)展提供新的商機(jī)和增長(zhǎng)動(dòng)力。我個(gè)人非?？春枚砹_斯對(duì)華豬肉的出口前景。正如俄羅斯出口的其它農(nóng)產(chǎn)品，俄羅斯豬肉在質(zhì)量、口感和價(jià)格供應(yīng)方面同樣具有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。”劉英認(rèn)為。
專家還指出，與中國(guó)這一巨大豬肉市場(chǎng)的合作，可以進(jìn)一步提升俄羅斯養(yǎng)豬業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈水平，比如上游的飼料加工、中游的生豬養(yǎng)殖以及下游的肉制品加工等，進(jìn)而帶動(dòng)俄羅斯農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。
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