

元旦已過,距離春節(jié)還有月余,近期,消費(fèi)需求進(jìn)入“斷檔期”,由于元旦后,短時(shí)間內(nèi)缺乏節(jié)日利好的刺激,而南方腌臘消費(fèi)也受氣溫回暖逐步減弱,豬肉市場(chǎng)走貨難度增加,供強(qiáng)需弱態(tài)勢(shì)下,屠宰場(chǎng)被迫下調(diào)開工節(jié)奏,縮量屠宰的現(xiàn)象每日增加!而在供應(yīng)端,生豬以及凍品豬肉供應(yīng)充足,區(qū)域消費(fèi)存在一定差異,屠宰場(chǎng)面臨采購(gòu)的難度不大,尤其是,在北方地區(qū)供強(qiáng)需弱凸顯,豬價(jià)“跌綠不止”,國(guó)內(nèi)生豬均價(jià)也跌成“新高度”!那么,豬價(jià)要跌回“解放前”?具體分析來了!
從機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)了解,1月5日,全國(guó)標(biāo)豬出欄平均價(jià)跌至13.97元/公斤,環(huán)比昨日下降0.06元/公斤,豬價(jià)跌出“新高度”,價(jià)格再次跌破14元/公斤,豬價(jià)距離此前13.56元/公斤的低位僅有0.41元的價(jià)差,豬價(jià)累計(jì)降幅達(dá)到了0.75元/公斤,降幅在5.1%!
從分區(qū)市場(chǎng)來看,在全國(guó)南北地區(qū),在重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28個(gè)省市,豬價(jià)呈現(xiàn)南北同降的局面,但是,北方地區(qū)豬價(jià)“跌綠”不止,南方部分地區(qū)豬價(jià)仍有一定的支撐!
具體來看,在黑吉遼地區(qū),生豬報(bào)價(jià)下跌0.1~0.2元,屠企報(bào)價(jià)在13.4~13.55元/公斤,華北市場(chǎng)豬價(jià)橫盤走低,山西報(bào)價(jià)14.15元,京津報(bào)價(jià)14.3元/公斤。在西北市場(chǎng),陜甘地區(qū),豬價(jià)跌至13.65~14.15元/公斤。在南方市場(chǎng),西南地區(qū)豬價(jià)以漲跌互現(xiàn)為主,川渝報(bào)價(jià)漲至14~14.05元,云貴報(bào)價(jià)在13~13.7元/公斤。在華東地區(qū),安徽、江蘇窄幅下跌,山東報(bào)價(jià)14.8元,江浙報(bào)價(jià)14.9~15.25元。在華中地區(qū),河南以及湖北窄幅下跌0.1~0.15元,河南報(bào)價(jià)14.2元/公斤。在華南地區(qū),兩廣市場(chǎng)下跌0.05元,屠企報(bào)價(jià)在14~14.7元/公斤!
目前,國(guó)內(nèi)南北地區(qū),豬肉消費(fèi)水平呈現(xiàn)差異化,在北方地區(qū),由于距離春節(jié)時(shí)間較長(zhǎng),北方豬肉消費(fèi)需求一般,居民制作臘腸的情緒偏弱,而餐飲消費(fèi)利好有限,居民家庭消費(fèi)缺乏增量,部分居民多以牛羊肉以及水產(chǎn)、雞蛋、禽肉替代消費(fèi)為主,北方地區(qū)豬肉剛需較差,市場(chǎng)供強(qiáng)需弱更加的明顯!
尤其是,北方地區(qū),中大豬多以外調(diào)為主,但是,南方大肥價(jià)格較差,標(biāo)肥價(jià)差收窄,北方大肥剛需不足,養(yǎng)殖端出欄恐慌心態(tài)較強(qiáng),尤其是,多地豬場(chǎng)面臨嚴(yán)峻“小非”的問題,這進(jìn)一步增加了北方市場(chǎng)供應(yīng)過剩的表現(xiàn)!
北方地區(qū),豬價(jià)承壓,價(jià)格跌綠不止,而在南方市場(chǎng),雖然腌臘剛需減弱,但是,市場(chǎng)豬肉消費(fèi)利好依然存在,疊加,本地標(biāo)豬出欄略顯緊張,尤其是,在華東以及華中地區(qū),此前疫病較多,豬場(chǎng)產(chǎn)能提前淘汰,階段性標(biāo)豬供應(yīng)略顯偏緊,對(duì)于豬價(jià)有一定的支撐!
因此,基于市場(chǎng)多空博弈,豬價(jià)呈現(xiàn)震蕩走低的局面,個(gè)人認(rèn)為,1月中旬前,豬價(jià)或?qū)⒕S持低位調(diào)整的走勢(shì),從基層反饋來看,北方地區(qū),白條走貨存在難度,屠企壓價(jià)心態(tài)尚存,未來1~3日,市場(chǎng)或?qū)⒀永m(xù)震蕩走低的局面!但是,豬價(jià)能否跌回“解放前”,價(jià)格降回此前的低位,個(gè)人認(rèn)為,概率不大!畢竟,消費(fèi)存在增量,市場(chǎng)看漲情緒尚存,而大豬出欄也將逐步減少,供應(yīng)壓力或有一定減輕,養(yǎng)殖端存在扛價(jià)的心態(tài),短暫豬價(jià)低位拉扯后,進(jìn)入中旬后,豬價(jià)或?qū)⑦m度反彈,小年前后豬價(jià)或?qū)⑦_(dá)到階段性高點(diǎn)!
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