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4月21日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2025年4月11日-17日的一周時(shí)間里，牛肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)環(huán)比繼續(xù)上漲，連續(xù)5周回暖，累計(jì)漲幅超過(guò)7%。
2025年3月以來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)牛肉價(jià)格走勢(shì)向好，白條牛、活牛價(jià)格也回暖，多機(jī)構(gòu)認(rèn)為考慮供給因素影響，2025年國(guó)內(nèi)肉牛價(jià)格或迎拐點(diǎn)。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長(zhǎng)陳邦勛4月18日在國(guó)新辦舉行的新聞發(fā)布會(huì)上表示，肉牛養(yǎng)殖虧損逐步減輕，部分地區(qū)在育肥環(huán)節(jié)已經(jīng)扭虧為盈。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將進(jìn)一步協(xié)調(diào)強(qiáng)化財(cái)政金融政策支持等，鞏固肉牛紓困成效。
牛肉進(jìn)口量減少也是助力國(guó)內(nèi)肉牛價(jià)格企穩(wěn)的因素之一。海關(guān)總署發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，今年前三個(gè)月，牛肉月進(jìn)口量均較去年同期下降，一季度累計(jì)較去年同期下降11.6%。
未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)：
展望未來(lái)，中國(guó)的牛肉進(jìn)口市場(chǎng)充滿了不確定性，但并非沒(méi)有跡象可循。從進(jìn)口量來(lái)看，雖然當(dāng)前量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，卻長(zhǎng)期受?chē)?guó)內(nèi)牛肉需求和國(guó)產(chǎn)牛肉供應(yīng)能力的雙重影響。如果國(guó)內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)取得重大突破，存欄量與產(chǎn)量穩(wěn)步提升，進(jìn)口量可能會(huì)進(jìn)一步減少。然而，若國(guó)內(nèi)供應(yīng)無(wú)法滿足快速增長(zhǎng)的需求，進(jìn)口量亦可能保持穩(wěn)定，甚至回升。
在價(jià)格方面，國(guó)際供應(yīng)鏈成本變化、國(guó)際貿(mào)易形勢(shì)和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供需關(guān)系將持續(xù)影響牛肉進(jìn)口價(jià)格。如果國(guó)際飼料價(jià)格與運(yùn)輸成本維持高位，進(jìn)口牛肉價(jià)格將保持在高位。但若國(guó)產(chǎn)牛肉養(yǎng)殖迅速發(fā)展，供給量大幅提升，進(jìn)口牛肉價(jià)格可能將受到限制。
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