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最近一個星期的豬價漲勢非常明顯，從21.45元/公斤上漲到了21.77元/公斤，漲幅為0.32元/公斤。隨著豬價的再一次持續(xù)上漲，豬市內(nèi)傳出了豬價“失控大漲”只是開始，后面會漲到14元的說法。
豬價再次持續(xù)上漲原因已找到
雖然有養(yǎng)殖戶挺價惜售，屠宰企業(yè)壓價收豬，官方投放收儲凍豬肉調(diào)控等措施影響豬價，但豬價最終還是被生豬供需關(guān)系所決定，要尋找豬價再次持續(xù)上漲的原因一定要從供需兩方面來著手。供應(yīng)端：1、據(jù)了解，當(dāng)前山東、河南、河北、遼寧、江蘇等地的生豬養(yǎng)殖量縮減了三分之一到二分之一。2、集團化豬場上半年虧損嚴重，產(chǎn)能也在縮水。3、部分地區(qū)非瘟不斷，產(chǎn)能受損。4、當(dāng)前母豬品種大不如前，產(chǎn)能偏弱。5、進口肉數(shù)量持續(xù)處于低位。
需求端：1、當(dāng)前豬價在11元左右，但豬肉價格差不多在15元左右，肉價相對便宜有助于消費量的維持。2、學(xué)生開學(xué)在即，升學(xué)宴舉行數(shù)量較多。3、疫情反復(fù)影響生豬運輸，豬肉供應(yīng)分布不均勻。
為什么說豬價“失控大漲”只是開始
因為9月份有多個豬價上漲的利好。其一、9月各地學(xué)生陸續(xù)開學(xué)，豬肉集中消費將會增加。其二、今年中秋節(jié)在9月10日，中秋屬于春節(jié)外的第二重要節(jié)日，走親訪友較多，豬肉需求量大。其三、9月出欄生豬是在今年的2、3月份母豬所生，當(dāng)時母豬產(chǎn)能已經(jīng)下降了半年的時間，冬季仔豬成活率偏低，7、8月份受高溫影響生長速度偏慢，9月生豬供應(yīng)量恐在8月份的基礎(chǔ)上進一步下降。6月份豬價上漲的時候，部分養(yǎng)殖戶開啟了一波二次育肥，可近期從市場上了解到，市場上積壓的大肥數(shù)量并不多，因為7月之后豬價整體呈下降趨勢，不少養(yǎng)殖戶看無利可圖就提前出售了，大肥對豬價的影響力也明顯下降。
豬價能漲到14元嗎？
當(dāng)前，華東區(qū)的豬價在10.5-11.6元，華中區(qū)的豬價在10.5-11.1元，華南區(qū)的豬價在11-12.2元，華北區(qū)的豬價在10.5-11元，東北區(qū)的豬價在10.3-10.8元，西北區(qū)的豬價在10.4-10.9元，西南區(qū)的豬價在10.3-11元。全國最高價為海南的12.2元，最低價為黑龍江、吉林、遼寧等地的10.3元，全國外三元均價為10.88元，內(nèi)三元均價為10.74元。不難發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的豬價距離14元尚有很遠的距離，豬價能否沖擊14元關(guān)鍵就看兩點因素：1、豬肉消費情況。受此前豬肉價格大漲的影響，不少消費者的消費習(xí)慣發(fā)生了改變，或者少吃豬肉，或者用其他肉類替代豬肉，下半年豬價能否沖擊14元關(guān)鍵就看豬肉消費情況，如果后續(xù)的腌臘刺激、元旦、春節(jié)等節(jié)假日的刺激給力，那豬價沖擊14元成功的概率就大。2、屠企能否接受進一步虧損。當(dāng)前生豬和豬肉之間的價格差并不正常，這個價格體系下屠宰企業(yè)面臨較大的虧損，如果豬價上漲到14元，豬肉價格不能漲到20元的話那么屠企的虧損將會進一步擴大，當(dāng)前屠企已經(jīng)處于虧損狀態(tài)，壓價意圖已經(jīng)很明顯了，如果想繼續(xù)漲價，那么就要屠企承受更大范圍的虧損。
綜合來看，筆者認為豬價有沖擊14元的潛力，但難以維持，大概率會在12月曇花一現(xiàn)，養(yǎng)殖朋友們注意把握機會合理安排出欄。 （資料來源于網(wǎng)絡(luò)僅供參考。）
